喜报!我院荣获2023年度全市“食品安全与营养健康工作优秀单位”称号
近日,我院上榜全市卫生健康食品安全与营养健康工作优秀单位名单。2023年我院高质量完成了年度目标管理任务,此次获评是对我院食品安全和营养健康工作的肯定和鼓励。
我院食堂始终将食品安全放在首位,强化安全生产全过程监控,做到日常监管和隐患排查相结合,风险管控与精细化管理双向发力,有效防范和化解食品安全风险。食堂从源头抓起加强冷链食品等治理,建立供应商安全档案,定期开展食品安全培训和检查,医院与各食堂签订安全协议,确保病患、职工、家属吃得放心、吃得安心。
为改善患者就医体验,增强职工幸福感,2023年以来,我院各食堂开展了“低脂低盐餐”、“光盘行动”、“姜茶暖人心”等各项活动,护士节为全院在职护理人员送水果、酸奶等,春节期间为值班人员送坚果等礼品等。同时,为不断提升各食堂服务水平和餐饮水平,各食堂“比先赶超”开展技能比武,不断优化菜品搭配,精心设计用餐食谱,不断改进菜品制作方法,进一步满足病患、职工、家属的需求。
今后,我院将继续做好食品安全与营养健康工作,不定期开展满意度调查,认真汲取广大病患及家属、职工的意见,做到味美价优、营养健康,使食堂的饭菜让大家感到“家”的味道。